NOITE ÁRABE
Homus
- 2 xícaras de chá de grão-de-bico
- 2 colheres sopa de tahine
- 2 dentes de alho amassados
- 5 colheres sopa de suco de limão
- 3 colheres sopa azeite-extra virgem
- sal a gosto
Bata tudo no processador ou no liquidificador e acerte o sal e a pimenta, se precisar acrescente um pouco da agua do cozimento do grão de bico . Na hora de servir regue com azeite, sirva com pão sírio ou torradas e azeite extra-virgem.
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